Fachkraft für Gastronomie /
Fachmann*frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie · Teilqualifizierung

TQ 4

Im Service arbeiten

TQ 1

Reinigungsarbeiten durchführen (Housekeeping)

TQ 2

Veranstaltungen vorbereiten und im Warenlager arbeiten

TQ 3

In der Küche helfen

TQ 5

An der Rezeption arbeiten

TQ 6

Service und Veranstaltungen koordinieren

TQ 7

Gäste beraten und Dienstleistungen verkaufen

In den TQ 1-5 werden alle Ausbildungsinhalte zur Fachkraft für Gastronomie vermittelt.

Die Ausbildungsinhalte zur Fachmann*frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie umfassen die TQ 1-7.

Wenn Sie zu einem dieser Berufe den nachträglichen Abschluss erwerben wollen, können Sie die Teilnahme zur Externenprüfung bei der zuständigen Kammer beantragen; über die Zulassung entscheidet die Kammer.

Diese Teilqualifizierung können Sie bei folgendem Bildungsträger buchen:


Schulungstermine TQ 1:

21.04.2023 – 21.08.2023 (Vollzeit)
21.07.2023 – 23.11.2023 (Vollzeit)
23.10.2023 – 28.02.2024 (Vollzeit)

weitere Termine in Planung

Was lerne ich?

In der TQ 4 „Im Service arbeiten“ erlernen Sie das fachgerechte Eindecken von Tischen, die Arbeit im Speisen- und Getränkeservice sowie den Empfang von Gästen.

Dazu gehören beispielsweise die Erstellung fachgerechter Dekorationen, die eigenständige Bereitung von Heiß- und Kaltgetränken sowie die Aufnahme von Bestellungen.

Ausschnitt, begradigt

Wo kann ich arbeiten?

Betriebliche Einsatzfelder nach dem Absolvieren der TQ 4 sind unter anderem

  • Hotels und Pensionen

  • Restaurants Cafés und Bistros

  • Kreuzfahrtschiffe und Zugrestaurants

Abschluss

Nach Abschluss der Teilqualifizierung erhalten Sie ein Trägerzertifikat mit Angaben zu den Kursinhalten.

Praktikum

Während der Teilqualifizierung durchlaufen Sie verschiedene Praxisphasen.

Kosten & Förderung

Die Teilqualifizierung wird bei entsprechenden Voraussetzungen durch die Agentur für Arbeit oder das Jobcenter gefördert. Sprechen Sie Ihre*n Arbeitsberater*in oder uns gerne dazu an.

Dauer

1
Monate in Vollzeit
1
Monate in Teilzeit

Unterrichtszeiten

1
UE / Woche (Vollzeit)
1
UE / Woche (Teilzeit)

Betriebliche Praxisphase (ungefähre Angabe)

1
Wochen in Vollzeit
1
Wochen in Teilzeit