Fachkraft für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie · Teilqualifizierung

TQ 7

Gäste beraten und Dienstleistungen verkaufen

In den TQ 1-5 werden alle Ausbildungsinhalte zur Fachkraft im Gastgewerbe vermittelt.

Die Ausbildungsinhalte zur Fachkraft für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie  umfassen die TQ 1-7.

Wenn Sie zu einem dieser Berufe den nachträglichen Abschluss erwerben wollen, können Sie die Teilnahme zur Externenprüfung bei der zuständigen Kammer beantragen; über die Zulassung entscheidet die Kammer.

Was lerne ich?

In der TQ 7 „Gäste beraten und Dienstleistungen verkaufen“ erlernen Sie die fachgerechte Betreuung von Gästen.

Dazu gehört beispielsweise die Aussprache von Empfehlungen bei der Auswahl von Speisen und Getränken, das Führen von Verkaufsgesprächen, die Bearbeitung von Reklamationen sowie Abrechnungen.

Wo kann ich arbeiten?

Betriebliche Einsatzfelder nach dem Absolvieren der TQ 7 sind unter anderem

  • Hotels und Pensionen

  • Restaurants, Cafés und Bistros

  • Kreuzfahrtschiffe und Zugrestaurants

Abschluss

Nach Abschluss der Teilqualifizierung erhalten Sie ein Trägerzertifikat mit Angaben zu den Kursinhalten.

Praktikum

Während der Teilqualifizierung durchlaufen Sie verschiedene Praxisphasen.

Kosten & Förderung

Die Teilqualifizierung wird bei entsprechenden Voraussetzungen durch die Agentur für Arbeit oder das Jobcenter gefördert. Sprechen Sie Ihre*n Arbeitsberater*in oder uns gerne dazu an.

Dauer

1
Monate in Vollzeit
1
Monate in Teilzeit

Unterrichtszeiten

1
UE / Woche (Vollzeit)
1
UE / Woche (Teilzeit)

Betriebliche Praxisphase

1
Wochen in Vollzeit
1
Wochen in Teilzeit

Diese Teilqualifizierung können Sie bei folgendem Bildungsträger buchen: